Custard Cheese Cake

CUSTARD CHEESE CAKE

Dari penampilannya saja kita sudah bisa bayangkan betapa lembutnya cake yang sangat menggemaskan ini. Sajian istimewa seperti ini sangat pas kiranya dihidangkan untuk hari yang spesial. Ikuti dengan teliti cara pembuatannya pasti Anda pun akan berhasil menyajikannya.

bahan-bahan/bumbu-bumbu:

bahan:
200 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
150 ml susu cair 
100 gram mentega tawar 
1/2 sendok teh pasta vanila 
75 gram tepung terigu protein rendah 
50 gram tepung custard 
200 gram kuning telur 
225 gram putih telur 
1/4 sendok teh garam 
1 sendok teh cream of tartar 
150 gram gula pasir 

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair dengan cara ditim. Masukkan cream cheese. Aduk sampai lembut. Tambahkan mentega tawar dan pasta vanila. Aduk rata.
2. Masukkkan tepung terigu dan tepung custard yang sudah diayak. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di cetakan oval kecil-kecil tanpa dioles margarin.
6. Letakkan di loyang yang sudah diberi sedikit air.
7. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 43 buah

Tips: Aduk adonan saat dituang ke loyang agar tidak ada yang bergumpal.

Sumber : sajiansedap

Read More

Stitch

Stitch pesanan untuk angelina

Read More

Brownies Cone

Brownies Cone ini terinspirasi dari ponakanku yang cantik, lucu dan imut.  Cara buatnya gampang dan ga ribet yang penting mau telaten dan sabar :) .  Buat pesta ulang tahun dan acara keluarga juga pas. Gampang banget buatnya loh

yuk dicoba. 

Bahan :

2 butir  telur

125 gram gula pasir

125 gram tepung terigu

1sdk makan peres Coklat Bubuk 

125 gram DCC (Dark Cooking Coklat) di lelehkan.

Bahan cair 125 gr (mentega dan minyak) :

75 gr mentega

50 gr minyak

tambahan untuk selera (optional) :

vanili

1bks susu dancow coklat sashet

Bahan untuk Topping:

Whippy Cream siap pakai

15 buah Cone ice cream

coklat M & M

spikel

Cara membuat  :

1. siapkan loyang kotak yang agak tinggi  tutup bagian atas loyang  dengan almunium foil, buat beberap lubang secukupnya untuk menaruh cone agar tetap berdiri 

2. panaskan oven,

3. lelehkan (coklat dan mentega di masing2 tempat),

4. Kocok telur dan gula larut dan adonan mengental,

5. masukan tepung, coklat bubuk,

6. lalu masukkan bahan cair (coklat, minyak, mentega)

7. isiakan adonan brownies kedalam cone - cone tadi hingga 3/4 bagian corn saja, panggang.

 8.setelah dingin hias dengan whippy cream, taburan coklat warna warni dan spikel. Lalu bekukan . 

9. Sajikan saat dingin pasti enak :)

Read More

Roll Cake Batik Cirebon
Dengan Cream Cheese dan buah
20x20 cm 50rb
24x24 cm 75rb
28x28cm 100rb

Read More

Browies Cheese cake

Brownies yang lembut, Coklat yang bercampur dgn cream cheese...yummy..

Read More

Cake FC Inter Milan

Read More

Blackforest & Fruit

Black forest yang semarak dengan aneka buah, segar dan bikin fresh.
Harga dijamin murah dan enak. Bisa pesan ke WA/SMS only 081324300071- 087829293993
pin BB 7470af33

Read More

Tumpeng

Menerima aneka Tumpeng mulai harga 400rb
Ayam panggang
Tahu & Tempe Bacem
Sambel Goren Udang
Telor pindang
Urab
sambel terasi
ikan asin

Read More

Cake Character / Karakter Stitch dari Lilo & Stitch

Read More

Pie Susu

Pie Susu

Bahan kulit:

300 gr mentega
2 sdm gula halus
3 btr kuning telur
500 gr tepung terigu protein sedang

Cara membuatnya:

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
Cetak pada cetakan pie diameter 5cm yg sudah dipoles dengan mentega. Sisihkan.


Bahan isi :

8 btr kuning telur
400 ml dairy whipped cream
1 klg susu kental manis
1 sdt vanilla pasta
½ sdt garam
Cara membuatnya:

Aduk whipped cream, susu kental manis, vanilla dan garam, sisihkan.
Kocok lepas kuning telr, campur dengan adonan whipped cream. Saring.
Tuangkan pada kulit pie. Panggang dalam oven suhu 180’
Jadi 27 pcs @30gr adonan, pada cetakan diameter 5cm.

Tips: rendahkan suhu oven bila terlihat isi pie meletup. Dengan demikian permukaan pie tetap mulus.

( resep NCC )

Read More

Cara Membuat Shampo Anti Ketombe Alami Tradisional Alternatif ( dr. Oz Indonesia )

Cara Membuat Shampo Anti Ketombe Alami Tradisional Alternatif ( dr. Oz Indonesia )

Berbicara mengenai shampo untuk anti ketombe anda bisa memanfaatkan obat ketombe parah rumah yang bisa anda coba sebagai berikut ini :
Shampo Anti Ketombe Alami Bahan yg Diperlukan :
Perasan Jeruk Lemon.
Cuka.
Baking Soda.
Air Putih
Rendaman Air Teh
Minyak Zaitun

Cara Membuat Sampo Anti Ketombe Alami

Cuka dan Jeruk Lemon. Campurkan 1/3 sampai 1 sendok teh cuka dengan 2 sendok teh air perasan jeruk lemon. Kemudian usapkan pada rembut seperti memakai sampo pada umumnya. Hal ini membantu untuk menghilangkan ketombe, karena pada dasarnya ketombe itu adalah tumbuh karena adanya jamur pada lapisan bawah kulit kepala yang memakan minyak alami pada rambut dan akhirnya kulit kepala menjadi kering dan lapisan kulit kepala rontok dan terkelupas.
Baking Soda dan Air Putih. Campurkan 1/2 sendok teh baking soda kedalam secangkir air dan aduk hingga rata. Setelah tercampur rata kita langsung tuangkan ke kulit kepala kita sambil di pijat-pijat sebentar dan biarkan sampai meresap. Kemudian setelah itu baru bilas rambut kita sampai bersih. Baking soda mampu untuk mengangkat kotoran-kotoran, bahkan kalau habis berenang takut ada chlorin yg menempel rambut kita bisa juga ikut terbuang oleh baking soda ini.
Rendaman Air Teh. Caranya adalah dinginkan rendaman air teh kemudian bilaskan ke rambut. Air teh ini berguna untuk menutrisi rambut , menebalkan dan menghaluskan rambut.
Alpukat dan Yoghurt. Tetapi ada juga kendala dimana rambut itu terkadang susah diatur. Nah untuk mengatasinya bisa dengan menggunakan Alpukat. Caranya adalah haluskan alpukat yang sudah matang dicampur dengan yoghurt jika tidak ada bisa diganti dengan kuning telur. Campurkan semua bahan tadi dan diaduk rata kemudian gunakan untuk rambut kita.Diamkan selama 15 sampai 20 menit dan dilakukan rutin selama 2 minggu sekali.
"Campuran alpukat dan yoghurt membantu melembutkan dan memudahkan rambut untuk diatur."
Minyak Zaitun. Bahan yang satu ini sangat baik untuk akar rambut, kulit kepala yang kering bisa menggunakan ramuan ini. Caranya adalah campurkan 2 sendok teh minyak zaitum dengan 2 sendok teh air kemudian diaduk secara merata. Lalu usapkan dan pijatkan di kulit kepala kita di sela sela akar rambut. diamkan selam 20 menit dan lakukan 2 minggu sekali.
"Campuran minyak zaitun dan air membantu menebalkan dan menguatkan akar rambut."
Mudah bukan cara membuat sampo anti ketombe alami ini ? Nah silahkan anda coba dirumah ya resep pengobatan ketombe parah mudah membuat sampo anti ketombe herbal alami ini.

Read More

Banana & Mango Smoothie (Smoothie Mangga & Pisang)

Banana & Mango Smoothie (Smoothie Mangga & Pisang)


Pisang & Mangga? Dua jenis buah yang saya tidak menyangka jika dimix akan menghasilkan minuman yang lezat. sungguh menabjubkan. Smoothie ini paling pas dilewati disaat panas terik, tubuh memerlukan asupan cairan dan elektrolit, sambil menyedotnya pikiran suntuk pun menjadi segar kembali. Selain itu smoothie buah yang kaya akan vitamin mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh guna menghadapi cuaca yang semakin tidak menentu.

Oke, pisang dan mangga memang buah yang berkalori tinggi dan biasanya dihindari oleh mereka yang sedang berdiet tapi tahukan anda bahwa pisang ternyata bisa mengurangi resiko kanker usus besar, kanker payudara dan carsinoma? Selain itu pisang juga kaya akan vitamin B6, vitamin C, mangan dan potasium serta penyeimbang elektrolit dalam tubuh. Potasium sendiri sangat diperlukan oleh sel otak dan syaraf kita. Sementara mangga kaya akan vitamin A, C dan E yang merupakan vitamin yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Mangga juga kaya akan serat dan mineral.



Smoothie sendiri merupakan minuman dingin yang terbuat dari buah atau sayuran segar yang dihaluskan, kadang-kadang ditambahkan coklat sebagai variasi rasa. Selain buah segar seringkali ditambahkan juga es batu, buah beku, madu atau sirup. Minuman ini mirip seperti milkshake dan lebih kental dari pada jus buah biasa. Berbeda dengan milkshake yang mengandung es krim maka smoothie tidak menambahkan es krim sebagai campurannya. Susu dan yoghurt merupakan bahan tambahan yang biasa dipergunakan.

Banana & mango smoothie ini lezat untuk dijadikan pembuka aktifitas anda di pagi hari atau disaat cuaca sedang panas dan gerah. Segar, sehat dan cukup mengenyangkan. Gunakan madu sebagai pemanis, agar smoothie anda lebih sehat dan lezat. Tambahkan jeruk sunkist untuk memberikan rasa segar khas jeruk dan berhubung saya masih memiliki yoghurt di kulkas maka saya masukkan juga produk susu bergizi ini ke dalamnya. Duh, kepala dan perut menjadi dingin usai menyedot smoothie yang sejuk dan enak.

Berikut resepnya.


Smoothie Pisang & Mangga
Untuk 2 gelas

Bahan:
- 100 gram pisang beku
- 200 gram mangga beku
- 1 buah jeruk sunkist, kupas dan potong-potong
- 3 sendok makan plain skim yoghurt
- 3 sendok makan madu
- 400 ml air matang

Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga lembut. Tuangkan ke gelas saji.

Smoothies siap disajikan.

Resep diadaptasikan dari Suite 101, Mango and Banana Smoothie

Read More

Brownies cupcake aneka isian

Banyak variant dan toppingnya, aneka coklat dan biskuit. oreo, biskuit oat, raisin, cheese, coklat karamel, coklat almond dll

Read More

75 Brownies Cupcake

Alhamdulillah dapet orderan Brownies cupcake yang rich filling dan topping. Coklatnya pun pasti nambah maknyus ketika ngemix sm adonanan brownies yang rich coklat jg. Layaknya seperti memanjakan lidah kita dengan coklat-coklat berkelas.Rasanya sensasi ketika Coklat2 ini berbaur dengan Biskuit oreo dan oatmeal juga segarnya selai buah asli plus butter peanut. Penasaran...bisa pesan loh :)

Read More

Cilok

Waktu masa - masa sekolah ini salah satu makanan kesukaan ku. klo dulu lebih dikenal baso kojek klo anak2 skrng bilang lbh dikenal dgn cilok. Mungkin klo cilok jaman skrng pake bumbu2 perisa seperti barbeque. balado dll. Klo baso kojek/ cilok versi dulu itu pake bumbu kacang dan cabe merah yg ditumbuk halus seperti bumbu/ saus kacang untuk siomay. Seperti ini lah penampakan hasilnya. kebetulan krn buatnya ala kadarnya. jd bumbunya pk sambel kacang pecel instan ( siap pakai) ditambh saus samnal botol(misal abc). ok ini saya coba lampirkan resepnya smga bermanfaat.

Resep Baso Kojek /cilok sederhana
200gram tepung kanji
200gram terigu
1/2sdkteh merica bubuk
4siung bwng putih digoreng haluskan.
8bh bwng merah digoreng haluskan.
sejumput garam. 1sdkteh gula . 1bks kaldu instan . daun bawang iris halus.
350-400 cc air panas.
cara membuat :
campur kedua tepung tambhkan smua bhn. tuang air panas(sy pakai air panas dispenser) aduk2 dgn sdk kayu hingga kalis. bentuk bulat sebesar kelereng. masukan dlm rebusan air mendidih, smpe mengampul angkat. lalu buat sausnya : 1 bks bumbu kacang siap pakai tambhkan air panas masak diatas api kecil tambhkan 1sdk teh gula. 2sdk mkn saus sambal.lalu tambhkan 1sdk maezena yg dilarutkan dgn air. smpe meletup2 matikan. masukan baso kojek dgn saus kacang aduk2 sajikan....hmmmmm nyumiii slamat mencoba...

Read More

KUE PUKIS

Bahan :
4 btr telur
120 gr gula pasir
200 gr terigu protein sedang
1sdkm ragi instan
250 ml santan ( bs pakai santan instan misal kara dll)
1/2 sdt garam
2 sdm margarin, lelehkan
margarin utk olesan
meises dan keju untuk taburan (selera, bisa diganti dg yg lain)

Cara membuat :
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Tambahkan terigu dan ragi instan sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan dan garam. Uleni sampai rata. Diamkan 20 mnt.Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan pukis yg dioles margarin.
- Tuang adonan, tutup.
- Biarkan sampai setengah matang. Taburkan bahan isi. Biarkan sampai matang dengan ditutup.

Read More

Cake Ubi Ungu

Negeri kita Kaya akan hasil alam, salah satu hasil alam yang bisa dibudi dayakan dan menjadi salah satu pangan adalah ubi ungu. Ubi Ungu memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, karena di dalam warna ungu tersebut tedapat sebagai antioksidan yang dapat menyerap racun, dapat membantu kekebalan tubuh, serta menghambat penggumpalan sel-sel darah. Selain itu, ubi juga mempunyai prebiotik, oligosakarida, dan kadar Glycemic Index rendah

Kali ini resep cake dari tepung ubi ungu, jika tidak ada tepung ubi ungu bisa diganti 200 gram ubi ungu yang dikukus dan dihaluskan. ok...selamat mencoba semoga bermanfaat....

Cake lapis Ubi Ungu

Oleh Ima Gzn

Bahan :
500 gram telur utuh
250 gram gula pasir
1sdk makan peres sp
vaneli secukupnya
1 sendok teh baking powder
2sdk makan susu bubuk
150 gram tepung terigu
50 gram tepung ubi ungu + 150cc air (campur rata aduk sebentar diatas api)
50 gram margarine cairkan + 50 cc minyak goreng
100 gram coklat white ( di tim lalu campur dgn campuran margarine cair)

Bahan untuk toppping :
100 gram keju (diparut )
Butter cream siap pakai secukupnya (tambahkan pewarna makanan warna ungu secukupnya)
spikel bentuk love ( boleh diganti yg lain)

Cara Membuat :
- Panaskan kukusan. dan siapkan loyang 22 cm yg dialas kertas roti dan di oles margarine.

- Kocok telur, Gula dan s.p hingga kental. tambhkan sedikit demi sedikit campuran ubi ungu mixer lagi, lalu tambhkan tepung terigu, susu bubuk,vaneli dan campuran mentega cair dan white coklat.

-Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian pada mangkuk , adonan pertama beri larutan air garam (1sdk mkn air + 1/8 sdk teh garam) tambahkan wrna merah muda bbrp tetes saja aduk hingga rata.

- Adonan kedua beri 3 tetes cuka/air jeruk lemon tambhkan warna merah cabe lalu aduk hingga rata.

- Adonan ketiga biarkan tanpa diberi warna ( klo suka bisa beri wrna ungu muda saja agar cantik)

- Tuang 1 bagian adonan tadi dalam loyang, kukus 10 menit, lalu tuang kembali dgn wrna ungu. kukus kembali dan terakhir adonan merah. kukus hingga matang kurang lebih 20 menit). Setelah dingin hias dengan butter cream yg diberi wrna ungu dan parutan keju.

Read More

Cake minie mouse with butter cream

Read More

Cake Oggy

Read More

Brownies CupCake

Brownies yang rich akan Coklat di tiap gigitannya....yummy..coklat didalam dan diluar. ada banyak variant. Dengan aneka filling dan topping biskuit oreo, peanut, aneka coklat caramel semua dgn resep dan coklat istemewa berkelas. isi 4 cuma IDR 35ribu saja

Read More

Marshmallow

Bagi yang ingin coba membuat sendiri, berikut resepnya :
Bahan :
11 gr gelatin (kurleb 2-3 sdm)
1 cup corn syrup 1,5 cup gula pasir
75 ml Air (untuk melarutkan gelatin)
120 ml air (untuk dijadikan adonan gula) Vanila extract atau perasa lainnya Pewarna jika suka
Campuran gula halus dan tepung maizena untuk taburan marshmallow agar tidak lengket.

Cara membuat :
1.Di satu panci, tuangkan 75 ml air dan taburkan di atasnya gelatin, sedikit demi sedikit. Diamkan kurang lebih 5 menit. Campuran gelatin akan menjadi agar-agar. Jika sudah seperti itu, hangatkan lagi hingga mencair.
2.Di panci lainnya, campur corn syrup, gula pasir, dan 120 ml air. Aduk hingga larut, lalu panaskan di atas kompor. Masak sampai mendidih, terus masak hingga adonan mencapai suhu 115’C. Suhu bisa dicek menggunakan termometer permen, jika tidak ada, cukup ditunggu beberapa menit setelah mendidih, sampai adonannya berbuih banyak.
3.Campurkan larutan gula dan larutan gelatin dalam wadah tahan panas. Mikser sampai adonan berwarna putih tapi belum terlalu kental, tambahkan pewarna dan perasa yang anda suka.
4.Lanjutkan me-mikser hingga adonan berwarna putih, kental, dan lengket. Kira-kira 20 menit.
5.Siapkan loyang, tutup semua permukaan loyang dengan aluminium foil. Oles seluruh lapisan aluminium foil dengan mentega, lalu taburkan campuran gula halus dan tepung maizena hingga menutupi seluruh bagian loyang.
6.Tuang adonan marshmallow, ratakan. Taburi permukaannya dengan bahan taburan agak tebal.
7.Diamkan di suhu ruang semalaman. Setelah didiamkan semalaman marshmallow bisa dipotong dengan pisau atau cookie cutter. Jangan lupa celupkan pisau/cutter dengan air dingin terlebih dahulu, agar tidak lengket.
8.Lapisi setiap sisi permukaan marshmallow dengan bahan taburan.
9.Marshmallow siap dihidangkan atau disimpan di toples kedap udara.

Read More

Homemade Cream Cheese

Sebenarnya mengapa sih kita membuat cream cheese sendiri sementara di luaran banyak sekali dijual cream cheese dalam berbagai merk? Jawaban pertama tentu saja harganya. Harga sekotak cream cheese di supermarket dengan berat sekitar 200 gram cukup mahal, sedangkan untuk membuat cheesecake maka anda memerlukan banyak cream cheese sebagai bahan utamanya. Jika anda membuat cream cheese sendiri, bahan yang anda perlukan hanyalah susu cair dan air jeruk nipis, yang tentunya lebih terjangkau biayanya, yang anda perlukan berikutnya hanyalah sedikit usaha.

Homemade Cream Cheese Resep diadaptasikan dari web Sharmis Passions - How to make cream cheese (Homemade Cream Cheese). Just Try & Taste
Untuk 480 gram cream cheese

Bahan:
- 1300 ml susu segar (saya pakai merk Diamond fresh milk)
- 200 ml krim kental (resep asli tidak menggunakan krim kental)
- 2 sendok makan yogurt plain
- 4 sendok makan air jeruk lemon/jeruk nipis (saya menggunakan 1 butir jeruk lemon + 1 butir jeruk nipis)

Cara membuat: Siapkan panci, masukkan susu cair dan krim kental ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon/jeruk nipis. Aduk hingga rata. Rebus larutan susu menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga tampak susu menggumpal dan terpisah dari airnya. Angkat panci dari atas kompor. Matikan api Note: Panaskan hingga susu benar-benar panas namun jaga jangan sampai susu mendidih. Aduk sesekali. Jika susu kurang panas maka gumpalan tidak akan terbentuk, pastikan hingga tampak gumpalan pekat diatas permukaan susu dan tampak susu mulai terpisah antara keju dan air yang bening kekuningan. Whey (air bekas menyaring cream cheese) Siapkan wadah plastik berlubang, letakkan sehelai kain tipis yang biasa dipakai untuk membungkus tahu atau kain apapun asalkan berwarna putih dan sangat tipis. Tuangkan larutan susu yang telah menggumpal, saring gumpalan susu. Air bekas menyaring keju bisa anda manfaatkan untuk membuat sup atau jus, karena masih cukup bergizi. Cuci gumpalan susu dengan air mengalir sambil diaduk-aduk dengan spatula agar rasa dan aroma lemon hilang. Lakukan sebanyak 2 atau 3 kali. Salah seorang pembaca berkomentar mengenai masalah kebersihan air kran yang digunakan, nah saran saya cuci cream cheese dengan menggunakan air matang ya. Tiriskan gumpalan susu hingga airnya benar-benar habis. Masukkan ke dalam food processor atau blender atau mikser, tambahkan yogurt dan proses hingga halus. Pindahkan kembali ke kain, ikat ujung-ujung kain, gantung menggunakan seutas tali. Letakkan mangkuk di bawah kain berisi cream cheese untuk menampung air yang menetes. Biarkan selama 5 - 6 jam di suhu ruang, kemudian tuangkan cream cheese ke wadah yang memiliki penutup. Simpan di kulkas maksimal hanya 1 minggu saja. Cream cheese siap anda gunakan untuk cheese cake atau frosting. Selamat mencoba!

Read More